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　　大棗之所以受到人們的喜愛(ài)，是它對(duì)人類(lèi)健康有著不可估量的貢獻(xiàn)。棗確為理想的補(bǔ)品，特別是產(chǎn)前食用，可增加孕婦體內(nèi)的各種維生素，有利于順利生產(chǎn)。   

　　據(jù)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家測(cè)定，每100克鮮棗中維生素C的含量竟高達(dá)380～600毫克，是蘋(píng)果的70～100倍，即使以含維生素C多而著稱(chēng)的柑橘也只有它的1/10～1/7，因此，棗有“VC之王”之稱(chēng)。大棗中還含有維生素P，維生素A、B，胡蘿卜素和鐵、鈣、鋅等。   
 
　　產(chǎn)前補(bǔ)充維生素C是不可缺少的，補(bǔ)充維生素A、B也是非常必要的。我們講過(guò)產(chǎn)婦如缺乏維生素C，分娩時(shí)有可能大量出血，對(duì)產(chǎn)婦不利，大棗是補(bǔ)充維生素C的最好食品。而補(bǔ)充維生素B也不可忽視，如產(chǎn)前缺乏維生素B1，可能會(huì)造成早產(chǎn)或死胎，產(chǎn)婦的分娩時(shí)間會(huì)拖長(zhǎng)，引起子宮收縮緩慢等。更值得一提的是大棗中含有維生素P，它可健全人體的毛細(xì)血管，和維生素C、B配合，更有利于產(chǎn)婦縮短產(chǎn)程和母子的安全。   
 
　　祖國(guó)醫(yī)學(xué)對(duì)大棗也有很好的評(píng)價(jià)，性味，甘、溫，有養(yǎng)脾和胃，益氣生津的功效。大棗熟食可補(bǔ)中益氣而緩中，補(bǔ)五臟，療腸澼，治虛損，還可治心中煩悶，驚悸不眠等。可見(jiàn)食用大棗不但有以上所講的這些益處，還可有產(chǎn)前安神的作用和益氣生津的作用。   
 
　　總之，產(chǎn)前食用大棗是有多方面益處的，最好是煮熟食用。   
 
　　食用方法，每日食用一次，大棗7枚，小棗10枚，煮后每晚食棗喝湯。

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